CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ XANH NHÀI MỨT SUNG

Giáng Sinh đang đến gần với những ánh đèn lấp lánh và không khí lễ hội rộn ràng. Để làm phong phú thêm thực đơn mùa lễ hội, Lúave Professional giới thiệu Twinkle Avenue – món Trà Xanh Nhài Mứt Sung đầy kiêu sa thuộc bộ sưu tập độc quyền Noble Festive Collection. 

Đây không chỉ là một thức uống, mà là một màn trình diễn màu sắc chuyển từ xanh sang tím huyền ảo, mang đậm tinh thần Giáng Sinh lung linh.

CÔNG THỨC: TWINKLE AVENUE (TRÀ XANH NHÀI MỨT SUNG) 

Món thức uống này gây ấn tượng mạnh bởi sự kết hợp giữa hương nhài thanh khiết, vị ngọt lạ miệng của mứt sung tây và hiệu ứng chuyển màu kỳ diệu từ hoa đậu biếc. 

Nguyên liệu và Định lượng: 

• Trà xanh hoa nhài Lúave: 100 ml
• Hoa đậu biếc: 20 ml
• Mứt sung tây: 50 ml
• Nước đường: 5 ml
• Nước chanh Lúave: 10 ml 

Cách Thực Hiện: 

• Chuẩn bị cốt hoa đậu biếc: Ủ hoa đậu biếc sấy với nước nóng trong 5 phút theo tỉ lệ 1:50.
• Chuẩn bị ly: Cho đá vào ly và tiến hành trang trí ly trước để tạo vẻ ngoài bắt mắt.
• Hòa trộn nền: Rót trà xanh hoa nhài vào ly và cho thêm mứt sung tây vào.
• Tạo tầng màu: Rót nhẹ nước hoa đậu biếc lên trên bề mặt để tạo hiệu ứng phân tầng.Hiệu ứng chuyển màu: Cuối cùng, cho nước chanh vào để quan sát khoảnh khắc nước chuyển màu từ xanh sang tím.

HƯỚNG DẪN TRÌNH BÀY VÀ PHỤC VỤ 

Để Twinkle Avenue thực sự trở thành tâm điểm của bàn tiệc Giáng Sinh, cách phục vụ đóng vai trò quyết định:

• Dụng cụ: Nên sử dụng ly thủy tinh dáng cao (như ly vang hoặc ly pha lê có họa tiết) để tôn lên sắc tím sang trọng và các lớp mứt sung bên dưới.
• Trang trí: Sử dụng một lát sung tây tươi đặt trên miệng ly kèm theo một nhánh lá nhỏ (như lá thông hoặc hương thảo) để gợi nhớ về cây thông Noel.
• Phục vụ: Bạn có thể biểu diễn bước cho nước chanh vào ngay tại bàn để khách hàng tận mắt chứng kiến sự thay đổi màu sắc diệu kỳ, tạo sự thú vị cho trải nghiệm.

MẸO VẶT ĐỂ MÓN THỨ CỨNG HOÀN CHỈNH NHẤT 

• Tối ưu hóa màu sắc: Để hiệu ứng phân tầng rõ nét, khi rót nước hoa đậu biếc, bạn nên rót qua lưng muỗng hoặc rót thật chậm sát thành ly.
• Hương vị trà: Không nên ủ trà quá lâu để tránh vị đắng chát, giữ cho hương nhài thơm thanh thoát nhất khi kết hợp cùng vị ngọt đậm của mứt sung.
• Độ lạnh: Luôn sử dụng đá viên già để giảm tốc độ tan nước, giữ cho các tầng màu không bị hòa lẫn quá nhanh khi chưa thưởng thức.

Hãy để Twinkle Avenue từ Noble Festive Collection thắp sáng thực đơn của bạn trong mùa lễ hội năm nay!