CÔNG THỨC PHA CHẾ SỮA CHUA DÂU TÂY SẤY
Trong xu hướng đồ uống hiện nay, những món nước kết hợp giữa trái cây, sữa chua và lớp foam béo mịn đang ngày càng được khách hàng yêu thích. Sữa Chua Sinh Tố Dâu Tây & Topping Dâu là sự hòa quyện giữa vị chua ngọt tự nhiên của dâu tây, nền sữa chua thanh mát cùng lớp Milk Foam Phô Mai Chanh béo thơm độc đáo, mang đến trải nghiệm nhiều tầng hương vị trong cùng một ly nước.
Đây là công thức phù hợp cho các quán trà sữa, cà phê và mô hình đồ uống hiện đại muốn bổ sung một món nước vừa đẹp mắt vừa dễ bán.
Hướng Dẫn Pha Nền Sữa Chua Lỏng Lúave
Nguyên liệu
- Nền sữa MT35 Lúave: 250 ml
- Bột Ya-ua Lúave: 50 gr
- Đường cát: 20 gr
Thành phẩm: khoảng 300 ml nền sữa chua lỏng
Cách thực hiện
Bước 1: Cho nền sữa MT35 Lúave đã làm lạnh, đường cát và bột Ya-ua Lúave lần lượt vào âu lạnh. Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp trong khoảng 3 phút đến khi đạt độ sánh mịn.
Bước 2: Dùng muỗng khuấy đều lại hỗn hợp, sau đó cho vào hộp hoặc chai kín khí.
Bước 3: Bảo quản lạnh hỗn hợp ở nhiệt độ từ 4–8°C trước khi sử dụng.
Lưu ý bảo quản
- Bảo quản lạnh ở nhiệt độ từ 4–8°C.
- Đựng trong hộp hoặc chai kín khí để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Khuấy đều trước khi sử dụng.
- Sử dụng ngon nhất trong vòng 48 giờ.
Công Thức Nền Milk Foam Phô Mai Chanh Lúave
Nguyên liệu
- Bột Milk Foam Phô Mai Lúave: 100g
- Bột Chanh Lúave: 3g
- Nền sữa MT35 Lúave: 160ml
Cách thực hiện
- Bước 1: Cho nền sữa MT35 Lúave, Bột Milk Foam Phô Mai Lúave và Bột Chanh Lúave vào âu lạnh.
- Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp khoảng 3 phút đến khi đạt độ sánh mịn.
- Bước 3: Khuấy đều bằng muỗng, cho vào hộp kín và bảo quản lạnh từ 4 – 8°C.
Hạn sử dụng: 48 giờ.
Công Thức Sữa Chua Sinh Tố Dâu Tây & Topping Dâu
Nguyên liệu
- Nền sữa chua lỏng Lúave: 100ml
- Sinh tố Dâu Osterberg: 30g
- Nền Milk Foam Phô Mai Chanh Lúave: 40ml
- Đá viên: 200g
- Dâu sấy giòn: 20g
Cách thực hiện
Bước 1: Cho sinh tố dâu vào ly và phết đều quanh thành ly để tạo hiệu ứng vân dâu bắt mắt.
Bước 2: Cho đá viên vào ly cách miệng ly khoảng 2cm, sau đó rót nền sữa chua lỏng Lúave vào.
Bước 3: Phủ lớp Milk Foam Phô Mai Chanh lên trên bề mặt thức uống.
Bước 4: Trang trí thêm dâu sấy giòn và hoàn thiện.
Điểm Hấp Dẫn Của Sữa Chua Sinh Tố Dâu Tây Milk Foam Phô Mai Chanh
Hương vị nhiều tầng
Khách hàng sẽ cảm nhận rõ:
- Vị chua ngọt tự nhiên từ dâu tây.
- Vị sữa chua thanh mát.
- Lớp foam phô mai béo nhẹ kết hợp hậu vị chanh tươi sáng.
- Dâu sấy giòn tạo thêm kết cấu thú vị khi thưởng thức.
Hình thức nổi bật
Màu đỏ hồng của dâu kết hợp với lớp foam trắng mịn giúp thức uống trở nên nổi bật và dễ dàng thu hút trên mạng xã hội.
Phù hợp nhiều đối tượng khách hàng
Đây là món uống được yêu thích bởi:
- Khách hàng nữ.
- Nhóm khách hàng trẻ.
- Người yêu thích đồ uống trái cây và yogurt.
- Khách hàng tìm kiếm thức uống giải nhiệt mùa hè.
--------------------------------------------------
LÚAVE PROFESSIONAL
- Cửa hàng: TT16 Tam Đảo, Phường Hòa Hưng, TP Hồ Chí Minh
- Website: https://www.luaveprofessional.com/
- Fanpage: https://www.facebook.com/luave.vn