炒米奶茶的制作方法
成分
如何做
步骤 1 ：烤米饭
将两种米混合在一起，用中火烘烤至米粒略呈金黄色，然后关火。将米粒放在室温下晾干，直至完全冷却，然后磨碎，放入密封容器中保存。
第 2 步： 制作炒米奶茶
- 将50克炒米粉混合物用200毫升热水浸泡20分钟，然后通过筛子过滤，得到炒米水混合物。
- 将1个Luave茶包放入600毫升热过滤水中浸泡15分钟。轻轻拍打茶包两侧，让水充分渗透到茶包内部，帮助充分萃取茶叶中的营养成分。
- 15分钟后，我们再次开始拍打茶包，以帮助茶中的物质完全彻底地提取到水中。
- 滤茶 -> 将“MT35 粉和糖”混合物加入热茶水中，搅拌 2 分钟。
- 2分钟后，加入炒米水混合物并再次搅拌均匀。
- 最后加入200g冰块，搅拌至冰块完全融化，即得900ml奶茶精华。