CÔNG THỨC PHA CHẾ UJI MATCHA LATTE

宇治抹茶拿铁食谱

如果您正在寻找一种清爽而精致的饮品来在喧嚣的生活中放松身心,那么 宇治抹茶拿铁 是完美的选择。由 来自日本优质抹茶的发源地宇治地区的纯抹茶粉,这款翠绿色的拿铁不仅以其温和的口味和浓郁的甜美余味给人留下深刻印象,还让您从第一口就感受到纯净和宁静。

简单却又充满“茶道”风格的配方,只需拥有合适的宇治抹茶,即可在家轻松自制。就在这里,探索制作一杯正宗日式宇治抹茶拿铁的秘诀!

所需材料

  • 45ml 宇治抹茶 Luave 基底(二手) 抹茶粉 (Luave )
  • 10毫升糖水
  • 90毫升鲜牛奶

食谱

  • 步骤 1:混合抹茶 Luave 基底
  • 第二步:将鲜牛奶和糖水在玻璃杯中搅拌均匀。
  • 步骤 3:加入冰块,距离玻璃杯边缘 2 厘米
  • 步骤 4:在玻璃杯中的牛奶混合物上添加抹茶 Luave 底料

📌 选择“标准”抹茶拿铁牛奶的技巧

  • 优先考虑 不加糖的牛奶 控制甜度,避免失去抹茶的清爽余味
  • 可组合 50%鲜牛奶+50%植物奶(如燕麦) 也是一个很好的建议

鲜牛奶的脂肪含量是多少,应该选择哪种?

1.全脂牛奶  约3.5%的脂肪

如果您想要浓郁、奶油和顺滑的抹茶拿铁,请选择

  • 营造出日式咖啡馆般的“高级感”
  • 帮助奶泡持续更长时间并更顺滑

👉这是 最理想的选择 制作标准抹茶拿铁

2.半脱脂牛奶  约1.5–2%的脂肪

✅ 适合你想要的 脂肪更少,胃部负担更轻 但仍然有一点甜味

  • 拿铁的味道会比较淡,不会太浓。
  • 对于不习惯喝全脂牛奶的人来说也很容易喝

3.脱脂牛奶  脂肪含量<0.5%

❌不建议用于抹茶拿铁

  • 口感平淡、稀薄、难以产生泡沫,使抹茶失去了“顺滑”和魅力。
  • 只适合需要严格减肥的人

📌 抹茶拿铁要加炼乳吗?

工作 应该添加炼乳 进入 抹茶拿铁 或不取决于 品尝 你想要达到的目标。以下是简要的分类,供你参考:

何时添加炼乳:

  • 你喜欢甜美、油腻、浓郁的味道
  • 使用略带苦味或涩味的抹茶——炼乳有帮助 中性的 更容易饮用
  • 混合时 冰抹茶,炼乳有助于保持脂肪,不会在冰融化时被稀释

当不需要炼乳时:

  • 你的目标是 优雅的日式抹茶口味,清淡,不太甜
  • 使用 全脂牛奶 或天然甜味植物奶(燕麦、杏仁)
  • 想要制作一个版本 健康 多加或少加糖,或者使用糖替代品(蜂蜜、龙舌兰糖浆……)

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